Herzlich willkommen auf unserem Blog! Heute werfen wir einen Blick auf eine der wichtigsten Fragen im Zusammenhang mit Foodtruck Catering: Wie viele Portionen sollten Sie für Ihre Veranstaltung einplanen?
1. Berücksichtigen Sie den Anlass: Die Menge der geplanten Portionen hängt stark vom Anlass Ihrer Veranstaltung ab. Handelt es sich um eine lockere Streetfood-Party, ein Firmenevent oder sogar eine Hochzeit? Die Art des Anlasses beeinflusst maßgeblich die Anzahl der zu erwartenden Gäste.
2. Snacks Streetfood: 2-3 Portionen pro Person Bei leichteren Snacks und Fingerfood empfehlen wir, etwa 2-3 Portionen pro Person einzuplanen. Diese kleinen Köstlichkeiten eignen sich ideal für gesellige Zusammenkünfte und ermöglichen es den Gästen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren.
3. Hauptspeise Streetfood: 1,5-2,5 Portionen pro Person Für herzhafte Hauptspeisen sollten Sie im Durchschnitt mit 1,5-2,5 Portionen pro Person kalkulieren. Hierbei handelt es sich um eine ausgewogene Menge, die den meisten Gästen ein zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis bietet.
4. Die Vielfalt macht’s: Stellen Sie sicher, dass Sie eine vielfältige Auswahl anbieten, um unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden. Von vegetarischen Optionen bis zu Fleischgerichten – eine bunte Palette sorgt dafür, dass für jeden etwas dabei ist.
5. Kommunikation mit dem Caterer: Eine offene Kommunikation mit Ihrem Foodtruck-Anbieter ist entscheidend. Teilen Sie ihm die Art des Anlasses, die voraussichtliche Gästezahl und eventuelle Sonderwünsche mit. Ein erfahrener Caterer kann Ihnen dabei helfen, die optimale Menge zu planen.
Fazit: Die perfekte Menge an Portionen zu planen, erfordert ein gutes Gespür für Ihr Publikum und die Art der Veranstaltung. Mit diesen Richtwerten und einer sorgfältigen Absprache mit Ihrem Catering-Partner steht einem gelungenen Foodtruck-Erlebnis nichts im Weg!
Wir hoffen, dass Ihnen diese Tipps bei der Planung Ihres nächsten Events behilflich sind. Bei weiteren Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Guten Appetit und viel Spaß bei Ihrer nächsten Veranstaltung!
